2010 yılında Boğaziçi Üniversitesi İşletme Bölümünden mezun oldu. 2010 yılında Hazine Müsteşarlığı Sigorta Denetleme Kurulunda Sigorta Denetleme Uzman Yardımcısı olarak meslek hayatına başladı. 2014 yılında yapılan yeterlilik sınavında başarı göstererek Sigorta Denetleme Uzmanı olarak atandı. Sigortacılık ve Özel Emeklilik Düzenleme ve Denetleme Kurumunda Sigortacılık Uzmanı görevine devam eden Ömer Oy evli ve bir çocuk babası olup iyi derecede İngilizce bilmektedir.